Univerzální nůž, který si poradí se vším
Univerzální nůž ユーティリティナイフ je lehký, obratný a vždy po ruce. Snadno si poradí se zeleninou, ovocem i menšími kusy masa nebo ryb. Díky kratší čepeli je přesný a dobře ovladatelný, což oceníte při každém řezu.
Ocel MOVAX – dlouhá životnost a ostrost
Jádrem nožů HANA je prvotřídní japonská nerezová ocel MOVAX. Je odolná, skvěle drží ostří a dosahuje tvrdosti 58 HRC. Díky technologii San Mai 三枚, která spojuje tři vrstvy oceli, je čepel pevná a zároveň chráněná proti poškození.
Rukojeť, která padne do ruky
Osmihranná rukojeť z tmavého dřeva Pakka dodává noži dokonalou rovnováhu a komfortní úchop. Tradiční japonský tvar zajistí pohodlí i při delší práci v kuchyni.
Skvělá volba pro začátek i každodenní použití
Řada HANA přináší kvalitu japonských nožů Yaxell za dostupnější cenu. Ideální pro ty, kteří chtějí poznat kouzlo japonské řezné ostrosti bez kompromisů.
Dotek japonské tradice
Každý nůž je ručně vyráběn v Seki – městě s hlubokou historií výroby mečů a nožů. Na čepeli najdete hamon 刃文, jemný vzor vzniklý kalením, který odkazuje na umění samurajských mečů.
Použití a péče o nůž
Jak správně používat:
Krájejte pouze na vhodných krájecích podložkách – ideální jsou dřevěná nebo plastová prkénka.
Nůž není určen pro sekání kostí ani tvrdých potravin, jako jsou mražené suroviny.
Vyhněte se kontaktu s tvrdými povrchy, které by mohly poškodit ostří.
Jak se starat o váš nůž:
Po použití nůž vždy ihned opláchněte vlažnou vodou a osušte utěrkou.
Nepatří do myčky – agresivní prostředí může poškodit ostří i rukojeť.
Skladujte v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště, aby byla čepel vždy bezpečně uložená.
Elegantní balení:
Každý nůž doručujeme v elegantním a pevně uzavřeném dárkovém balení, které chrání čepel během přepravy a dělá z nože ideální dárek pro každého nadšence do vaření.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.